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碎牛肉土豆饼

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蜜桃厨房

这个碎牛肉土豆饼，乍一看有点像披萨，做法其实也类似。 它们都要用到烤箱；配菜多的话，也都会先入锅炒香、炒熟。不过，牛肉饼的底层是直接用土豆丝做的，倒不像做披萨饼底一样，要揉面、要发酵。 图片 就先把控干水分的土豆丝在盘里铺一层，然后放进烤箱烘烤定型。 之后再就着这个底装其他配菜去烤，切开才不容散掉~ 图片 因为追求口感多层次，其他配菜也放得多。但都是些很日常的，像洋葱、牛肉、胡萝卜丝等。 大家可以根据情况自行调整，没什么特别要求，丰富就行。
食材清单 加入采购清单
土豆 200g
、
牛肉 80g
、
洋葱 小半个
、
胡萝卜 1小块
、
盐 4g
、
黑胡椒碎 3g
、
料酒 5g
、
油 适量
、
番茄酱 适量
、
芝士碎 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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