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自制面条超劲道

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我们虽然是南方人，但是一家都爱吃面条；之前都是在超市买现成的，有一次家里没有面条，又不想下楼，看着家里的面粉，试着自己动手擀面条了，没想到味道很好，小孩子很爱吃，后面隔两天就做一次，嘿嘿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

中筋面粉 300g

、

盐 0.5g

、

清水 70ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
放入面粉，面粉里面加一个鸡蛋，少许盐
步骤2/6 点击查看大图
分次倒入水，搅拌成絮状，水我分了三次加入
步骤3/6 点击查看大图
表面涂上一层油，不会沾上，放置30分钟（我是放冰箱），这个时候我们可以准备煮面的材料
步骤4/6 点击查看大图
这个大小随意，开始擀面。
步骤5/6 点击查看大图
家里刚开始没有擀面杖，直接用水杯代替的，现在买擀面杖了，还是擀面杖好用，哈哈。开始煮面了
最后一步点击查看大图
冬天来碗热腾腾的牛肉面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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