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红酒炖牛肋排意大利面的做法

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红酒炖牛肋排意大利面

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圣诞节快到了，来一份节日氛围感一人食的红酒味意面，温暖这个冬天。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肋排 500g

、

红酒 100ml

、

胡萝卜 200g

、

洋葱半个

、

盐 8g

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

老抽 1勺

、

迷迭香 1勺

、

意大利面 120克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在清水锅中加一勺盐，水开后煮六分钟即可。
步骤2/9 点击查看大图
洋葱的胡萝卜切碎。
步骤3/9 点击查看大图
分别取一勺料酒、蚝油、老抽、酱油来腌制牛肋排，大概五分钟。
步骤4/9 点击查看大图
将牛肋排倒入锅中，煎煮一分钟。
步骤5/9 点击查看大图
加入洋葱和胡萝卜，盖锅盖焖煮。
步骤6/9 点击查看大图
加入红酒100ml左右，继续焖煮。
步骤7/9 点击查看大图
加入迷迭香。
步骤8/9 点击查看大图
牛排骨差不多熟了就可以加入意大利面。要不断搅拌直到意面挂满了汤汁。
最后一步点击查看大图
最后就可以装盘开动啦！

小贴士

牛肋排已经有肥肉层，不加油更健康哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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