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小白菜穿丸子（鸡）

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鸡肉嫩嫩，增加蛋白质营养，白菜，百菜之王，多种维生素

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡肉 200g

、

小白菜 500g

、

盐 10g

、

鸡精 10g

、

大葱适量

、

姜适量

、

鸡蛋 1枚

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉，切片，改丝，切丁，剁泥
步骤2/5 点击查看大图
放花椒面，鸡粉，鸡蛋，盐（要少），一个方向搅拌
步骤3/5 点击查看大图
炝锅，热锅凉油中火，少油，爆香，葱姜八角，然后添汤（水），大火烧滚，放盐，鸡精，酱油少许，，鸡肉绒，用勺子或者手弄成小丸子，一个一个下入汤中，水沸后，改中火，烧三分钟，下入洗好的小白菜，再待汤水再开后，关火，出锅。可点点香油。
步骤4/5 点击查看大图
看
最后一步点击查看大图
吃吧，汤老鲜美了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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