香辣鸭舌
浏览 3.3万 · 收藏 162
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜鸭舌
20个
、
八角
1个
、
干辣椒
少许
、
生姜
少许
、
沙姜
少许
、
香草叶
一片
、
草果
半个
、
烤白芝麻
适量
、
白酒或料酒
一瓶盖
、
香木皮
适量
、
冰糖
少许
、
生抽,蚝油
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
购买鸭舌回家处理,把鸭舌连接着的气管剪去后冲洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
洗干净的鸭舌过开水捞出用冷水冲洗干净沥干
-
步骤3/4
点击查看大图
油开后放进所有香料爆香
-
最后一步
点击查看大图
倒入鸭舌爆炒放适量的盐继续炒,加入酒酱油蚝油继续翻炒,再加入适量老抽(老抽可用少许水搅拌一下避免上色不均匀),然后再加入少许冰糖翻炒,上色均匀且鸭舌干后出锅,撒上芝麻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
换个做法
香辣鸭舌的相关分类
香辣鸭舌的相关推荐
-
盐焗鸡蛋~电饭煲版
181461人看过 -
花雕醉蟹
98517人看过 -
无油无糖全麦面包
3794219人看过 -
#开启观赛嗨吃局#芥末罗氏虾
226401人看过 -
虫草花玉米排骨汤
99600人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤鲍鱼
141378人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5825621人看过 -
#解腻开胃就吃它#煮毛豆
268408人看过 -
温州鸭舌
237444人看过 -
自制腌黄瓜条
452555人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#盐焗鸡蛋
216700人看过 -
低糖少油~蔓越莓核桃全麦软欧包
171924人看过