汉堡
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步骤1/6
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酵母用水化开备用,高筋面粉,白砂糖,奶粉,盐,全蛋液混合均匀,倒入酵母水,活成光滑的面团,然后加入黄油,出手套膜。
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步骤2/6
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防止盆里密封,发酵到2倍大
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步骤3/6
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分割成80克每个的剂子,一共可以做6个,然后开始二次发酵,大概40~50分钟就可以了
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步骤4/6
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二次发酵后表面刷全蛋液,撒白芝麻,烤箱180度预热,烤制15分钟即可
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步骤5/6
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取出晾凉切开即可食用
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最后一步
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中间夹上炸鸡块,一个汉堡就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
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