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羊肉片炖粉条

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钦家食记

在冬季，大家普遍喜欢吃热乎乎的饭菜，我也不例外，各种炖煮排骨、粉条陆续安排起来，今天分享一款羊肉片炖煮粉条的做法。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
羊肉片 200克左右
、
小青菜 200克左右
、
粉条 3小团，约150克
、
大葱 一段
、
姜 3片
、
大蒜 3瓣
、
花椒 10粒
、
干辣椒（可选） 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 1/2勺
、
鲜鸡汁 8克左右
、
熟白芝麻（可选） 一小撮
、
白胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1. 不同的粉条耐煮性能不同，请根据自己家的粉条种类观察并确定炖煮时间。 2. 小青菜可以换成大白菜或娃娃菜。 3. 喜欢吃红烧酱油的可以多放点，同步减少盐的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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