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羊肉手抓饭

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万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇所产大米，位于北纬43°，是世界黄金水稻带的中央，地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛，万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”，万昌镇粳稻种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位，被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。黑熊农场出品的大米更是其中的佼佼者。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊腿肉 200克

、

大米 300克

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

食用油适量

、

葡萄干 20克

、

盐 3克（根据自己的口味来加减）

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将所有的材料准备好，羊肉切片，胡萝卜切丝，葡萄干洗净，洋葱切丝，米提前泡30分钟
步骤2/7 点击查看大图
黑熊农场的米粒粒饱满，晶莹剔透
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，放入洋葱炒香，放入羊肉翻炒加入适量料酒，炒香后放入胡萝卜丝翻炒，倒入点水炖煮一会儿，放入盐和孜然粉调味，注意水要多加一点一会儿焖米饭用
步骤4/7 点击查看大图
将炒好的羊肉和米饭，葡萄干一起倒入高压锅里，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
羊肉模式压1个小时左右就可以了
步骤6/7 点击查看大图
焖好了满屋飘香啊，黑熊米粒粒香浓，好吃看的见
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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