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水煎饺，底部酥香，內馅爽口，越吃越上瘾的做法

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水煎饺，底部酥香，內馅爽口，越吃越上瘾

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水煎饺的简单做法，底部酥香，內馅爽口，越吃越上瘾。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼专业饺子粉 500克

、

清水 260克

、

猪肉馅 400克

、

白菜 700克

、

小葱适量

、

盐适量

、

油适量

、

白胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
白菜切碎，用盐脱水后拧干多余的水分。然后与猪肉馅、小葱碎、白胡椒粉、盐、料酒、酱油混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
饺子粉与清水混合成团，静置半小时后，再揉成光滑的面团。
步骤4/9 点击查看大图
切成小剂子。
步骤5/9 点击查看大图
小剂子擀薄后包入內馅。
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油，摆入饺子，开中火煎到底部微焦。放入没过饺子1/2的冷水，开大火，水开后煮3分钟，再次放入冷水，水开后转中小火。
步骤7/9 点击查看大图
水收干后，撒上黑芝麻和小葱。
步骤8/9 点击查看大图
即可盛盘。
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趁热非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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