干锅花菜炒肉
花菜是一种很受欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养价值也高,含有丰富的膳食纤维,多吃也不怕胖。干锅花菜,口感清脆爽口,味道浓郁,开胃又下饭。肥瘦相间的五花肉,搭配爽口的花菜,口感丰富,超级美味。
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步骤1/6
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锅中倒入适量的金龙鱼稻米油,烧热;
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步骤2/6
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加入切好的五花肉片翻炒至变色,加入料酒和适量的盐炒1分钟,然后放入葱花、姜片、蒜末和干辣椒,炒出香味;
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步骤3/6
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加入生抽和老抽,中小火翻炒至五花肉上色;
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步骤4/6
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加入花菜,大火翻炒均匀;
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步骤5/6
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翻炒至花菜断生,加入适量的盐,迅速翻炒均匀;
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最后一步
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继续翻炒至花菜熟透,关火即可出锅。
1. 花菜不需要焯水;
2. 花菜可放入盐水中浸泡五分钟,去除表面脏东西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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