牛油果饼干
最近喜欢做点造型饼干,一是小朋友都喜欢新品种,二是自己动动脑子,构思一下怎么做,不然要生锈了 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/11
点击查看大图
软化好的黄油加入糖粉,用刮刀拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋液分3次加入黄油里,每次用蛋抽搅拌吸收再加入下一次
-
步骤4/11
点击查看大图
过筛面粉和杏仁粉,拌匀看不见干粉即可
-
步骤5/11
点击查看大图
200g面团加入1g抹茶粉,拌匀 150g面团加入2g抹茶粉,拌匀 126了g加入2g可可粉,拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
盖保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟左右
-
步骤7/11
点击查看大图
把可可面团整理成圆柱形
-
步骤8/11
点击查看大图
再把颜色浅的面团擀开,包上可可面团,整理一下接口处
-
步骤9/11
点击查看大图
最后把深色面团擀开,包住面团。 用油纸像卷蛋糕卷那样收一下,面团就粗细均匀了,最后把上面捏小一点,整理成牛油果的形状,放进冰箱冷冻1-3小时左右
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱上下火170℃预热好,取出面团,切0.5CM左右厚,摆进烤盘留出空隙,烤箱中层烘烤12-15分钟左右,中途7-8分钟记得盖锡纸,温度高了抹茶容易变色。烘烤结束,取出放凉!密封保存!
-
最后一步
点击查看大图
成品图!像牛油果吗?
抹茶容易上色,记得中途加盖锡纸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
牛油果饼干的其他做法
牛油果饼干的相关分类
牛油果饼干的相关推荐
-
香甜苹果酱
753756人看过 -
苹果酱
86347人看过 -
南乳啤酒卤猪肘—软烂脱骨又好吃#换着花样吃早餐#
2429135人看过 -
苹果酱
495247人看过 -
核桃咖啡饼干
13945人看过 -
酒酿老面包
15696人看过 -
#钟于经典传统味#肘子焖黄豆
1247468人看过 -
核桃咖啡饼
18544人看过 -
酸酸甜甜的百香果饼干
10851人看过 -
牛油果曲奇饼干
48380人看过 -
浓香咖啡饼干
255649人看过 -
蔓越莓牛油果燕麦小饼干-光波炉版
31102人看过