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虾仁茄汁豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 9只

、

玉子豆腐 1个

、

小葱 1根

、

番茄 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黑虎虾去虾线，去头剥壳
步骤2/13 点击查看大图
放入一些淀粉，抓一下
步骤3/13 点击查看大图
番茄，豆腐切片
步骤4/13 点击查看大图
刷油，油热后放入豆腐煎至两面金黄
步骤5/13 点击查看大图
煎好后用吸油纸吸去多余油脂
步骤6/13 点击查看大图
热锅刷油，爆香葱花
步骤7/13 点击查看大图
倒入番茄炒至出蓉
步骤8/13 点击查看大图
倒入虾仁，炒至虾仁变色
步骤9/13 点击查看大图
倒入少许淀粉水
步骤10/13 点击查看大图
放入煎好的豆腐
步骤11/13 点击查看大图
大火至豆腐收汁
步骤12/13 点击查看大图
撒少许葱花
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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