什锦冰糖葫芦
-
步骤1/11
点击查看大图
将山楂洗净去核,用竹签串好,塞入豆沙馅和自己喜欢的坚果,也可以做山药(蒸熟)口味的
-
步骤2/11
点击查看大图
①冰糖250g,糖:水为2:1左右。②大火烧开,100℃左右糖水大泡转小泡,此时转中小火。
-
步骤3/11
点击查看大图
120℃糖水逐渐粘稠,
-
步骤4/11
点击查看大图
130℃开始变黄,转小火,
-
步骤5/11
点击查看大图
150℃全部变黄,
-
步骤6/11
点击查看大图
160℃为目标温度,离火并开时粘糖墩儿。
-
步骤7/11
点击查看大图
平摆在油纸上,凉透后酥脆不沾牙。
-
步骤8/11
点击查看大图
成品
-
步骤9/11
点击查看大图
成品
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
什锦冰糖葫芦的其他做法
什锦冰糖葫芦的相关分类
什锦冰糖葫芦的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4541364人看过 -
冰糖葫芦(微波炉版)
189954人看过 -
豆角丸子
295842人看过 -
自制圣诞雪人冰糖葫芦
848995人看过 -
拨丝地瓜+水果冰糖葫芦+焦糖奶茶
328515人看过 -
猪蹄黄豆
105659人看过 -
米线
133382人看过 -
空气炸锅烤芝士牛奶❤口感真的好惊艳❗绝了
297755人看过 -
解锁虾仁新吃法,满口脆香~~面包糠炒虾仁
78733人看过 -
缤纷水果披萨
9969496人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧肥肠钵(附肥肠清洗方法)
1246085人看过 -
香辣水煮鱼
1408683人看过