网红泡沫咖啡牛奶
最近一款泡沫咖啡牛奶超火呀!与我们长喝的美式拿铁咖啡有点区别,一般的拿铁咖啡,都是把牛奶打奶泡后,加入到意式浓缩咖啡中,而牛奶打奶泡需要专业的设备,或者专门打奶泡的工具。而这款泡沫咖啡牛奶,恰恰与美式拿铁咖啡相反,是需要把咖啡打发加入到牛奶中,牛奶可以是冰牛奶也可以是热牛奶,别看这小小的区别,做起来可就简单多了。 打发咖啡我们用最普通的咖啡粉就OK,速溶的那种单一口味的,不是什么三合一咖啡,打发设备用一个打蛋器就行,做为一个美食爱好者来说,打蛋器是家中使用率最高,并且是家中常备的小厨电了,简直就是随手可取的那一类。 我家的电动打蛋器有好几把,而我最喜欢的就是浩诗云朵打蛋器,因为它份量非常轻,轻的就像云朵一样,所以才会叫云朵打蛋器;再就是它是无线不插电的,使用时不需要寻找电源,手机充电器就可以充电,续航能力还很强,充一次电可以打发二十多次,使用后因为没有电源线,随时直立在桌面上即可,再也不用担心打蛋头上有食材,后面有电源线,中途需要添加食材,而无处安放了! 浩诗云朵打蛋器除了以上优点是我钟爱的,颜值能打也是我最爱的,所有颜色都是时下流行的马卡龙色,用它做美食心情都好了!另外打发速度也是很快的,打发成功率100%,工作起来还非常静音,工作结束只需轻轻一按,就可以一键轻松退棒!清洗起来也超方便,只需要浸入水中搅动一会儿就干净啦。 浩诗云朵打蛋器有两款棒头,304不锈钢蛋清棒+304不锈钢开刃片棒,不仅能做烘焙,还可以搅打面糊、米糊、淡奶油以及土豆泥、胡萝卜泥、南瓜泥等辅食。 一款迷你蛋蛋器,就可以轻松搞定诸多美食,真是让人可以爱上厨房!下面我来说说我今天最自己制作的下午茶,网红泡沫咖啡牛奶的制作方法吧!
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步骤1/7
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如果有电子秤可以用电子称称重,如果没有可以准备一把量勺,掌握咖啡/糖/水1:1:1的量就可以
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步骤2/7
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就是比如放2勺咖啡粉,那就再放2勺糖和2勺水即可
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步骤3/7
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三种食材一起放在容器中
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步骤4/7
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然后用浩诗云朵打蛋器的不锈钢蛋清棒
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步骤5/7
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将咖啡液打发,打发至成小尖角的状态
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步骤6/7
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牛奶倒入出品杯中,然后用勺子把打发好的咖啡放在牛奶上,会轻轻漂浮在牛奶上的不用担心
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最后一步
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喝的时候搅拌均匀即可
糖量可以根据自己喜好添加,如果喜欢冰牛奶,在杯中先放一些冰块也是可以哒!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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