泰式百香果酸辣虾
看泰剧迷上了泰餐,整合一个他泰经典菜式。
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步骤1/6
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黄瓜切长条,洋葱切条,柠檬切片,小米辣切丁,百香果挖出果肉,蒜切末,香菜切段,将全部拌料部分放在一起。
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步骤2/6
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虾子解冻洗净。
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步骤3/6
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剪开虾背剔除虾线。
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步骤4/6
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将煮料部分全部放在一起烧开。
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步骤5/6
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烧开后下虾,大火烧开,换中火再煮3-5分钟,虾不要久煮,口感不好。过水冷却。
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最后一步
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将冷却的虾去头剥壳,为了美观可留虾尾,拌入拌料部分腌制10分钟以上入味即可。酸辣可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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