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酒糟肉

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教大家一道老少咸宜的酒糟肉。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

窝窝醪糟适量

、

盐适量

、

冰糖适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把五花肉放到开水烫一下
步骤2/9 点击查看大图
切成肉块
步骤3/9 点击查看大图
五花肉放炒锅，煸出油
步骤4/9 点击查看大图
加入生抽，香料翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加水，水没过肉多一点，大火烧开，再中火20分钟
步骤6/9 点击查看大图
加窝窝醪糟，加冰糖，盐小火慢煮
步骤7/9 点击查看大图
出锅，大火收汁
步骤8/9 点击查看大图
香喷喷的酒糟肉就做好了
最后一步点击查看大图
香味四溢，肥而不腻，回味无穷，赶紧跟着做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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