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加油干饭人！排骨蒸饭献给自己的做法

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加油干饭人！排骨蒸饭献给自己

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排骨抓好赤酱入味，平铺在米饭之上，肉香融入米粒，米粒含有鲜香～（感谢黑熊农场的出稻吧试吃活动~）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大米一碗

、

玉米杂粒适量

、

排骨一份

、

蚝油适量

、

酱油、料酒一小勺

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
主要食材如图所示示意，糯米、排骨、杂粒、蚝油、酱油等。
步骤2/16 点击查看大图
排骨切成小块洗净，加2勺蚝油
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一勺酱油
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一勺料酒
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适量胡椒粉
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一些糖提鲜
步骤7/16 点击查看大图
加入姜丝，然后抓匀入味
步骤8/16 点击查看大图
将糯米和普通米混合并提前浸泡，淘洗之后沥干备用。
步骤9/16 点击查看大图
将洗净的米，平铺在可蒸制的米饭之上。
步骤10/16 点击查看大图
然后排骨腌制10分钟左右后登场
步骤11/16 点击查看大图
平铺在米饭上
步骤12/16 点击查看大图
并撒适量杂粒
步骤13/16 点击查看大图
多余的腌制排骨的料汁和姜丝，也要加到其中。
步骤14/16 点击查看大图
大火上锅蒸制20分钟左右（具体也要看容器的传热程度和容器的形状、厚薄）
步骤15/16 点击查看大图
出锅直接可食～
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来尝一口这喷香的米饭吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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