麻辣鸡翅尖
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅尖
500g
、
干辣椒
4-5个
、
姜蒜
适量
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
生抽
1-2勺
、
老抽
1-2勺
、
豆瓣酱
1勺
、
香叶
1片
、
啤酒
1厅
、
冰糖
2-3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡翅尖凉水下锅,放入料酒,生姜,焯好洗净备用。
-
步骤2/4
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焯好的鸡翅尖,放入姜末,蒜末,老抽,生抽,香叶,花椒,干辣椒,豆瓣酱,两三颗冰糖。抓匀腌制十分钟。
-
步骤3/4
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腌好的鸡翅尖放入锅内,倒入一厅啤酒,没过鸡翅尖就行。中小火慢炖25分钟,大火收下汁即可。
-
最后一步
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美味的麻辣鸡翅尖就做好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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