万能拌菜汁—家庭版清新小凉菜
冬天在温暖的屋子里吃个小凉菜再清爽不过了,补充Vc的同时还能去火,有了这个万能拌菜汁可以说万物皆可拌了,赶紧收藏吧
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步骤1/5
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准备好凉拌菜食材(根据自己口味调整,可以加洋葱、紫甘蓝、焯水的金针菇等等)
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步骤2/5
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黄瓜和萝卜擦丝,尖椒切丝,香菜切段
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步骤3/5
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锅内下油,油热后先炸八角和花椒,然后加入葱姜蒜片,小火炸到焦黄后沥出
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步骤4/5
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沥出的油中一次加入适量生抽、蚝油、米醋、糖、香油,盐,搅拌匀均
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最后一步
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将拌菜汁倒入菜中拌匀,吃不完的拌菜汁可以保存起来下次使用
拌菜汁的用量可以根据个人口味稍加调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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