酥脆的鸡蛋饼干
小孩都喜欢吃鸡蛋饼干，会经常去超市买，上豆果搜搜，感觉可以自己做啊，然后就开始了……
-
步骤1/8
点击查看大图
先将鸡蛋蛋清与蛋黄分开，把蛋清放入无水无油的盆里。
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄中筛入低筋面粉与玉米淀粉，加适量水或牛奶，搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋清用打蛋器打发，分三次加入白砂糖。
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋黄糊中倒入一半打发好的蛋清，较快速翻拌，翻拌均匀后再加入另一半蛋清糊。
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋清和蛋黄糊完全翻拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
用小勺舀在烤纸上（偷懒的方法，饼干成型也比较随意）。
-
步骤7/8
点击查看大图
撒上一点黑芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热170度，18分钟。烤好的饼干酥脆可口，很好吃的。
蛋清蛋黄混合时不能画圈搅拌，像炒菜一样翻拌。
白砂糖可以根据自己的喜爱程度增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-15
鸡蛋饼干的其他做法
鸡蛋饼干的相关分类
鸡蛋饼干的相关推荐
-
龙虾尾
407344人看过 -
#加油 阿根廷#醋溜包菜
136866人看过 -
原汁八带
92254人看过 -
绿豆汤
15893人看过 -
桃酥
254036人看过 -
马兰头三种吃法，春分养肝护肝
95134人看过 -
发面馍
21761人看过 -
电饭煲蛋糕
98852人看过 -
特别酥松，椰蓉饼干
307954人看过 -
东北特色烤冷面
2007970人看过 -
黄瓜（老吃法）
28240人看过 -
红烧黄鳝
3607214人看过
