甜甜的松饼
每逢周末，儿子必点的松饼，慵懒的阳光照进来，慵懒着睁开睡眼惺忪的眼睛，忙碌的一周总算过完了，可以睡个肆意的懒觉，告别以往的紧张，可以不用被闹钟吵醒，一切自然而安详。 不用按时按点的做早餐，可以趁着周末做点喜欢吃的食物，可以闲下来陪儿子享受这难得的休息时光，做个甜甜的松饼，不用受时间的限制，他起床玩着他的玩具，我给他做好吃的，他有时候也会抱怨说，妈妈，肚子饿了。 一会就好了，再坚持一下。 10点钟，不按时的早餐开始了。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
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步骤1/11
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蛋清、蛋白分离，放入玻璃碗中。
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步骤2/11
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蛋液中加入10g油、40g的旺仔牛奶，搅拌均匀。
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步骤3/11
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加50g的低筋面粉，过筛，搅拌无颗粒，光滑即可。
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步骤4/11
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蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至蛋白小弯勾即可。
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步骤5/11
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可以全部加入白砂糖，也可以分次加入。
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步骤6/11
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加入三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀，再倒入蛋白霜里，用翻拌手法搅拌均匀。
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步骤7/11
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装入裱花袋。
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步骤8/11
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平底锅预热，裱花袋用剪刀剪个小口，挤入锅内，尽量挤出圆形，出来的松饼更漂亮。
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步骤9/11
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蛋黄糊一分钟左右翻面，两面金黄，黄灿灿的松饼出锅了，甜甜的。
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步骤10/11
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可以撒些糖粉做装饰。
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最后一步
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也可以淋上酸奶，搭配坚果，营养均衡更健康。甜甜的松饼，甜甜的爱意。
如果小宝宝吃也可以不放糖，旺仔牛奶本身也挺甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-15
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