暄软的蜂蜜大麻花
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步骤1/12
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发酵粉放进温牛奶里,搅匀
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步骤2/12
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把鸡蛋,盐,糖,油,蜂蜜放在面粉里
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步骤3/12
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把倒入发酵粉的温牛奶倒入面粉里,用筷子搅成絮状 ,再用手和成光滑的面团 ,放到温暖处发酵
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步骤4/12
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面团发酵成原来的两倍大 ,放到面板上揉面排气 ,擀成稍厚的面饼
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步骤5/12
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面饼切成长条 ,搓匀对折
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步骤6/12
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一头摁着不动 ,一头把两股往一个方向搓
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步骤7/12
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顺着劲儿提起来扭成麻花儿
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步骤8/12
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麻花全部做完之后,盖上保鲜膜醒发 至原来的1.5倍大
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步骤9/12
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锅中烧油 ,油温六七成热时下麻花炸
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步骤10/12
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一定要勤翻动 ,上色要均匀
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步骤11/12
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要掌握火候 ,千万不要炸火大了 ,捞出控油
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最后一步
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好吃暄软的蜂蜜大麻花做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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