超级下饭的家常烧豆腐
豆腐这种营养的食物，冬季里怎么吃都不会腻，买到小块的就正好是一道菜，富裕多一些的，就可以加几片白菜做成汤，口感嫩滑易于消化。特别是放了郫县豆瓣酱的家常烧豆腐，红油让汤汁更醇香，微辣略甜的酱汁，调味柔和顺滑。
-
步骤1/7
点击查看大图
北豆腐切成均匀的小块，再切适量葱末姜末。
-
步骤2/7
点击查看大图
不粘锅里放入少许食用油，烧热后放入葱末姜末爆香，接着倒入2勺郫县豆瓣酱和一勺料酒，翻炒均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入一大碗温开水，再倒入适量生抽，搅拌均匀，煮上一分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着倒入豆腐块，锅铲轻轻推动，撒上少许花椒粉，尝尝汤汁酌情放盐，盖盖子中火焖4-5分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
炖煮的过程中不用翻动，可以双手端着不粘锅轻轻晃动几下。时间到了再倒入少许淀粉水勾芡，这样汤汁略粘稠，更清亮。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前撒上少许香葱末，盛出，装盘，动筷子喽！~~~
-
最后一步
点击查看大图
再来一张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-17
家常烧豆腐的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
-
家常番茄酱烧豆腐
-
#外婆乡炒出火锅香# 岁月沉淀的温暖滋味~~~家常烧豆腐
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#菠菜烧豆腐高钙高蛋白家常菜
-
家常烧豆腐
-
#“酒”是要开心#家常酒菜，番茄烧豆腐！
家常烧豆腐的相关分类
家常烧豆腐的相关推荐
-
巧克力坚果吐司脆
50876人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我爸尝了一口，让我妈原地开店❗️❗️
135907人看过 -
青椒炒肉
14580人看过 -
#晒出你的团圆大餐#全麦豆沙软欧
122372人看过 -
秘制烤鸡翅
95888人看过 -
面条
535217人看过 -
原味海绵戚风蛋糕（8寸）
19477人看过 -
笑脸海绵蛋糕
8176人看过 -
香蕉酸奶松饼
445047人看过 -
「涵小厨の新晋网红」不洗面的凉皮儿
256454人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#奶酪吐司
159248人看过 -
牛奶吐司（猪油版）
47806人看过
