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低脂酸奶溶豆的做法

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低脂酸奶溶豆

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甜品店非常爆款的酸奶溶豆，真的是很好吃，但是无奈很贵。所以干脆自己动手做，既省钱也能按自己口味来，一举两得~我选择的是兰雀家的低脂酸奶，这样吃起来也不怕会胖。这款小甜点也非常适合小孩子吃，健康营养双倍~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

兰雀酸奶 20g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 20g

、

玉米淀粉 6g

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄打发到蓬松发白
步骤3/12 点击查看大图
加入10g奶粉搅拌均匀，一定要搅拌到无颗粒状
步骤4/12 点击查看大图
再用裱花袋装好，一颗颗挤在铺好油纸的烤盘上，烤箱100度烤20分钟
步骤5/12 点击查看大图
10g奶粉20g酸奶搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
蛋清中挤入几滴柠檬汁，打发至密集泡泡状
步骤7/12 点击查看大图
倒入6g玉米淀粉，5g糖打发至稍微有点浓稠
步骤8/12 点击查看大图
倒入酸奶奶粉糊搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
装入裱花袋，再把烤好的拿出来用裱花袋挤出花瓣
步骤10/12 点击查看大图
烤箱100度烤45分钟
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
奶香浓郁，大人小孩都可以吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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