青椒炒肉
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步骤1/6
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带皮肥肉和瘦肉分开，切片，个人感觉刚炼的猪油炒菜更香；大青椒切条（家里人不吃辣，个人更喜欢用湖南椒，辣点好吃些），大蒜切碎
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步骤2/6
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锅烧干放入带皮肥肉炼油，不要太烧了，多余的油可倒出来
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步骤3/6
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把肥肉拨到一边，倒入瘦肉翻炒，加适量盐
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步骤4/6
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放入适量生抽翻炒
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步骤5/6
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把肉拨一边，放青椒加盐翻炒几下，之后和肉混炒
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最后一步
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加大蒜，芝麻油翻炒出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-17
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