桃酥
用量都是预估的没有上称 ,不要放水太干就放油就可以了 ,很容易上手的。
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步骤1/10
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用无水无油盆把 鸡蛋 白糖 植物油放一起。
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步骤2/10
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再加入融化软的黄油。
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步骤3/10
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搅拌均匀黄油融化的不太好 ,没关系的。
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步骤4/10
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将面粉和玉米粉 泡打粉 苏打粉和盐都添加进去翻拌均匀
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步骤5/10
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翻拌的方式尽量不要揉搓。
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步骤6/10
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分出几份大点的同等份,用刚才分出来的其中一份,在案板上整成长条切成同等小份。
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步骤7/10
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揉成圆形 ,不好揉容易碎,边揉边挤。
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步骤8/10
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揉好的用手掌按压自己要的厚度,撒上芝麻,用筷子在中间扎个孔。
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步骤9/10
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180℃上下火预热三分钟左右后,放中层烤20分钟,关火过几分钟再取出来。
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最后一步
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超级酥脆。
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发布于 2020-12-17
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