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好厨配好米，大米寿司烩饭

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这道寿司烩饭充满大米的香气，粒粒晶莹剔透，味道超级软糯Q弹，越吃越香。大米寿司烩饭食材：黑熊新大米200g，鸡蛋一个，虾仁6只，胡萝卜适量切末。寿司汁配制：盐2g+白糖6g+白醋12g拌匀制作：大米淘一下，不需要淘很久，放入电饭锅，按精煮键，鸡蛋打匀，锅烧热中小火不需要放油，把鸡蛋液倒入铺成蛋皮，等凝固反过来就关火。把蛋皮部分划长条叠成，其余切丝和末，虾仁用料酒和胡椒粉少许盐腌制一下，放入油锅煎一下取出。把煮好的饭趁热加入胡萝卜和蛋皮末，倒入寿司醋拌匀，装入小碗压紧，倒扣在盆中，把虾仁和蛋皮丝放入中间点缀即可。参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑熊新大米 200g

、

鸡蛋一个

、

虾仁 6只

、

胡萝卜切末。寿司汁配制：盐2g+白糖6g+白醋12g拌匀适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米淘一下，放入电饭锅，按精煮键二十分钟左右即可。
步骤2/6 点击查看大图
蛋皮部分切末，胡萝卜切末，趁热倒入饭中，加调好的寿司调味料拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
装入小碗中压紧。
步骤4/6 点击查看大图
然后倒扣在盆中，把提前煎好的虾仁和蛋皮放入点缀，部分蛋皮切丝放入。
步骤5/6 点击查看大图
简单快捷好吃营养的寿司烩饭。
最后一步点击查看大图
上桌开吃吧

小贴士

安装比平时煮饭少一点水就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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