外焦里嫩的烤三文鱼
三文鱼，简单易做，又营养价值高，我十分喜欢选来给宝贝做晚餐。单纯的烤三文鱼，容易流失酱汁，今天和大家分享一个好法子！
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步骤1/5
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三文鱼彻底解冻后，撒上少量的盐，腌15分钟即可
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步骤2/5
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铁锅烧热后，不用放油，把三文鱼块各个面煎一下，封住汁液即可（不用煎熟）
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步骤3/5
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烤箱预热180℃，烤20到30分钟左右（根据三文鱼的厚薄），直到边缘稍稍有点焦
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步骤4/5
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摆盘
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最后一步
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撒上胡椒盐，可以开吃了
1.封汁时候必须要所有位置都封好，不然很容易从没有封好的地方流出汁液来，三文鱼就会变柴了。
2.我个人不太喜欢酱汁，喜欢的朋友可以加入黑椒汁，柠檬汁等，也是很好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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