西葫芦丝饼
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材：鸡蛋，西葫芦，面粉
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉中加入鸡蛋，盐和水，
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌成面糊备用
-
步骤4/10
点击查看大图
西葫芦清洗干净后，用擦丝器擦成丝
-
步骤5/10
点击查看大图
西葫芦丝放入面糊中，搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
锅烧热，加入食用油，倒入面糊，晃动下锅，让面糊均匀，过程中保持小火，盖上锅盖，煎约4分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
煎至一面焦黄，定型后翻面（可以借助于盘子），煎另一面
-
步骤8/10
点击查看大图
煎至两面焦黄，关火，出锅，切块
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图（面糊中加入少量红薯淀粉，另多加一颗鸡蛋的）
-
最后一步
点击查看大图
成品图（面糊中只放一个鸡蛋的）
这一次，尝试了两种做法的，一种是，只放了面粉和一颗鸡蛋的，成品比较软和，适合老人和孩子吃，但制作过程中不易控制，不易成型，成品软塌塌的，不太美观，
一种是在原先的基础上多加了一颗鸡蛋和少量的红薯淀粉，易成型，口感筋道，更美观，但没那么软和
具体做法看个人口感，个人喜好
每家有每家的做法，适合自己的，就是好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
西葫芦丝饼的其他做法
西葫芦丝饼的相关分类
西葫芦丝饼的相关推荐
-
香煎葫芦丝饼
30841人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11416278人看过 -
小炒藕片
13309498人看过 -
红烧鲈鱼
8685235人看过 -
凉拌白菜
4465096人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18764102人看过 -
酸辣爆脆的藕片，年夜饭必备凉拌菜！
839484人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5084711人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6495462人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13652886人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
1022559人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
561430人看过
