宴客硬菜姜葱焗螃蟹
简单鲜美的焗螃蟹 家里有客人来简单快手不失体面的硬菜必须要有。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
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步骤1/7
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螃蟹刷洗干净开边,准备好姜葱蒜彩椒,定粉。
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步骤2/7
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锅里加油烧热,螃蟹切口面粘上定粉放入锅里小火慢煎。
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步骤3/7
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依次摆好螃蟹,煎定型
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步骤4/7
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再翻面,翻炒一下
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步骤5/7
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砂锅加热放油,再放姜葱头蒜彩椒爆香
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步骤6/7
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再依次摆好螃蟹,加入料酒生抽少许清水,中火焗五分钟
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最后一步
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最后加入葱段
煎螃蟹的时候不要着急翻面,定型再翻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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