暖暖的羊排煲
经常听说冬天吃羊肉好,进补佳!加上这两天深圳好冷,又是周五,读高一的娃要回来,早起去市场买了羊排回来~
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步骤1/8
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羊排切段
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步骤2/8
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羊排冷水下锅,煮一下沥干所有的配料都放进炒锅,然后放入羊排翻炒5分钟左右
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步骤3/8
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有了老抽,羊排的色就好看了
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步骤4/8
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加入适量的水
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步骤5/8
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换小砂锅慢火煲2.5小时
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步骤6/8
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可以翻一下羊排
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步骤7/8
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基本就OK了
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最后一步
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完美羊排,口感杠杆滴,自己感觉口感不比某餐厅差哈
要有耐心!煲2个小时,羊排皮入口轻易就可以咬动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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