冬天里的第一颗草莓,自制香甜酥脆的冰糖葫芦,吃货们不容错过!
浏览 52.5万 · 收藏 2584 · 学做 2
将做法保存到手机
一串串红彤彤的糖葫芦,承载着许多人童年的无数回忆!想到那晶莹剔透、香甜酥脆的糖葫芦,一口咬下去,糖浆壳子与山楂混合的酸甜滋味,你是不是已经控制不住自己的口水啦? 今日分享小窍门,教你在家自制,新手友好做法简单。糖葫芦口感的好坏取决于熬糖火候的把控,糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香,咬上一口嘎嘣脆。白糖和水的比例1:1,熬糖时注意把握熬糖的温度。熬到焦糖色,用筷子蘸出一点放凉水冷却,发出清脆声证明熬好啦~ “冬天里的第一颗草莓”,让我们一起来分享这份甜蜜。时间酝酿美食,真正好吃的,其实是时间的味道,是岁月的成全。来吧,亲手串起一个个象征甜蜜幸福的糖葫芦,串起两代人的美好童年,串起爸爸妈妈与孩子之间的甜蜜互动!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
草莓对半切,香蕉切小段。
-
步骤2/5
点击查看大图
交错组装在一起。
-
步骤3/5
点击查看大图
沾上黑芝麻眼睛。
-
步骤4/5
点击查看大图
清水白糖小火加热至沸腾中途不搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
将圣诞雪人均匀沾上糖浆晾凉即可。
小贴士
大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
换个做法
冰糖葫芦的其他做法
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
情人节玫瑰小馒头
530002人看过 -
红豆糯米蒸南瓜
722121人看过 -
自制冰糖葫芦(草莓,圣女果)
51927人看过 -
失败嘎嘣脆-在家就能做的草莓冰糖葫芦
789352人看过 -
自制草莓雪人冰糖葫芦圣诞老人糖葫芦
159526人看过 -
烤豆腐-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用
423991人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
1100371人看过 -
山楂雪球
644229人看过 -
冰糖葫芦
252389人看过 -
快手早餐摊煎饼
3186949人看过 -
香的想用手抓着吃的#芒果椰汁糯米饭#年夜饭甜品
381131人看过 -
超详细零失败日式豆乳盒子蛋糕,好吃到要上天了~
641590人看过