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虾米黄瓜蒸饺的做法

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虾米黄瓜蒸饺

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最近冻货不敢吃，虾仁不敢买，活虾太贵不舍得包饺子，又想吃蒸饺，就研究了这个黄瓜鸡蛋虾米的蒸饺！又好吃又鲜亮不油不腻哟！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2条

、

鸡蛋 1个

、

虾米两汤匙

、

包饺子用的面适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切黄瓜
步骤2/9 点击查看大图
黄豆粒大小的颗粒状就可以
步骤3/9 点击查看大图
切完以后不要放任何调料，先放两汤匙橄榄油，拌匀
步骤4/9 点击查看大图
然后把炒好的鸡蛋和炒过虾皮放到黄瓜盆里
步骤5/9 点击查看大图
拌匀，放盐（按照个人口味）不要太咸了，千万不要多放盐
步骤6/9 点击查看大图
按照包饺子的方法一个一个包起来，多放点馅
步骤7/9 点击查看大图
放在笼屉里之前，给笼屉上刷点油，这样熟的时候方便拿出来。冷水下锅，蒸20分钟
步骤8/9 点击查看大图
20分钟后关火，千万不要掀锅盖，再闷2分钟，蒸饺就不会塌啦。
最后一步点击查看大图
出锅喽！不蘸料汁很少吃，蘸点辣椒油醋料汁更好吃

小贴士

包这种爱出水的馅儿，一定要在调味之前先拌油哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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