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尖椒炒扇贝——扇贝裙边有嚼劲，海鲜味十足，用尖椒炒更是下饭的做法 点击查看大图

尖椒炒扇贝——扇贝裙边有嚼劲，海鲜味十足，用尖椒炒更是下饭

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沙小囡

无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝肉中，含一种具有降低血清胆固醇作用的物质，从而使体内胆固醇下降，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强，高血脂的人可以多吃一些哦。在我国食用扇贝主要是在广东地区，广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。而囡姐是地地道道的北方人， 更喜欢用辣炒的方法来烹饪扇贝，真是特别下饭！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
扇贝肉 250克
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、扇贝肉用开水焯一下可以去腥。 2、去除扇贝黑色的部分（消化腺）可以让口感更好。 3、炒扇贝粉时候也可以根据个人口味添姜蒜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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