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腊肠

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江米小栆

每年冬天卖肉的铺子里都挂着为顾客们代做的各种腊肠，好一派冬季特有景象，每每这个时候我会馋这腊肠吃了，可我家里人口少不值当的去肉铺里做上一回，于是就动了自己做的念想，之前参考了糖小饼的方子做过还挺成功的，今年做腊肠的时候想起来做个记录这个菜谱。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肉（3肥7瘦） 500g
、
白酒 2勺
、
红曲粉 2小勺
、
白糖 3勺
、
生抽 3勺
、
盐 2小勺
、
肠衣 1根
烹饪步骤
小贴士

这个配方是一斤肉的，方便大家做的时候计算自己做多少斤肉然后加倍加料就行了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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