好吃到嗦手的鸡翅香锅
今天我做了荤素搭配、营养美味的——鸡翅香锅 因为家里还有一些翅中库存,加上鸡翅不管怎么做都很好吃,所以我就买了一些蔬菜又做了一锅下饭菜! 1-2人份
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步骤1/8
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土豆切成小块,胡萝卜切成厚一点的片,玉米切成小段。
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步骤2/8
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鸡翅正反面划开两刀,锅中加水烧开,放入姜片和料酒,将鸡翅下入去掉血水和浮沫,大火煮1分钟后捞出。
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步骤3/8
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然后调一碗酱汁,2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽,再加1勺蚝油和糖,搅拌均匀。
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步骤4/8
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锅里放油,下入姜蒜末炒香,再放入过好水的鸡翅煎一下,时不时地翻面煎至两面上色。
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步骤5/8
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然后加入土豆、玉米和胡萝卜,淋上酱汁,加一碗清水没过食材的三分之二,拌几下,大火煮15分钟,喜欢吃辣的可以加了几根小米椒。
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步骤6/8
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最后汤汁越来越少,食材也会越来越入味,一般像这种加水收汁的菜,我都会留一些汤汁,这样拌饭超级开胃又好吃。
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步骤7/8
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撒点葱花,撒点白芝麻,又一道下饭好菜就做好啦~味道咸鲜有点点甜,虽然放了小米辣,但就吃的时候嘴巴会感到有点辣辣的,嚼的时候一点也不辣,所有食材都煮得非常入味,开吃!
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最后一步
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是甜玉米,又脆又甜,整个菜非常爽口鲜香~❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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