日式茄子肉馅卷
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步骤1/10
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茄子切成长片状
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步骤2/10
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撒上盐,放置一会
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步骤3/10
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调下肉馅,肉馅放入姜末,葱末,香菇丁,盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,食用油,搅拌均匀
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步骤4/10
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茄子用手挤干净杀出的水
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步骤5/10
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铺在干淀粉上
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步骤6/10
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包上肉馅,把茄子卷起来
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步骤7/10
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平底锅热油,放入茄子卷,煎一下
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步骤8/10
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煎好一面翻面
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步骤9/10
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盖上盖子,中小火再煎4-5分钟
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最后一步
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时间到,非常香的茄子肉馅卷就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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