圣诞饼干
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步骤1/12
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黄油放无油无水的大碗里室温软化，一定是软化哦！加入糖粉和盐
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步骤2/12
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用刮刀压拌至无干粉状态
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步骤3/12
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再用电动打蛋器搅打至发白蓬松状态
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步骤4/12
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鸡蛋打散，分两次加入黄油糊中
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步骤5/12
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再用电动打蛋器打匀
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步骤6/12
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完全混合后细腻顺滑
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步骤7/12
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筛入低筋面粉
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步骤8/12
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先用刮刀翻拌均匀直至看不到干粉，再下手揉至均匀
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步骤9/12
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装入保鲜袋里放冰箱冷藏一到两个小时松弛
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步骤10/12
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取出面团后，上下各垫一张不粘油纸，擀成3mm左右的面片
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步骤11/12
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用模具压出形状，放入155度预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
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最后一步
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饼干上色后要及时观察上色情况，完全放凉后会变得酥脆，再放入密封罐里保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-24
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