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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉也比不过它。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜三颗

、

粉丝一小把

、

剁辣椒适量

、

蒜适量

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
粉丝用温水泡开
步骤3/13 点击查看大图
娃娃菜切大片叶状，如图所示
步骤4/13 点击查看大图
大蒜小米辣切碎，准备一些葱花
步骤5/13 点击查看大图
锅内下油，倒入一半切好的蒜，和辣椒，炒香，蒜最好炒到微微带焦，加入盐，白糖，鸡精，生抽，搅拌装碗备用
步骤6/13 点击查看大图
装碗后倒入另一半蒜蓉搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
锅内烧水，沸腾后加一勺盐
步骤8/13 点击查看大图
加两勺油
步骤9/13 点击查看大图
再倒入娃娃菜，水再次开后，焯水一分钟
步骤10/13 点击查看大图
在盘底铺上粉丝，娃娃菜，最上面再加点粉丝，装饰好
步骤11/13 点击查看大图
淋上蒜蓉
步骤12/13 点击查看大图
上锅蒸八分钟
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，简单的蒜蓉粉丝娃娃菜就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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