胡萝卜焖羊肉
在冬至节的日子里,吃羊肉有御寒滋补作用,吃了全身暖乎乎。都知道羊肉和胡萝卜很配,胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥,对眼睛特别有好处。冬天最适合胡萝卜焖羊肉了,一起来看看吧:
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/9
点击查看大图
羊肉切洗干净控水,逆着肉丝纹路切成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
胡萝卜去皮切成滚刀小块
-
步骤4/9
点击查看大图
姜切片、葱切段
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内加冷水倒入羊肉大火煮开2分钟,去除血污捞出备用
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅加少许油倒入香料炒出香味
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入焯好水的羊肉,老抽、料酒去腥翻炒至完全上色
-
步骤8/9
点击查看大图
锅倒入开水加入羊肉块、葱段、姜片、香料、料酒大火煮开10分钟,转小火慢炖1小时
-
最后一步
点击查看大图
倒入胡萝卜块、加盐、糖、生抽调味再慢炖20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
焖羊肉的其他做法
焖羊肉的相关分类
焖羊肉的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#苦瓜炒肉
917915人看过 -
老汤熏卤鸡胗鹌鹑蛋鸡蛋|卤海带藕片|绝绝子|超级详细
61858人看过 -
青椒炒牛肚
632960人看过 -
腐竹炒大白菜
50320人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
444412人看过 -
超级下饭的家常豆腐,别吃太多哦
178352人看过 -
凉拌毛豆~夏日必不可少之菜
2580057人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6793075人看过 -
超级下饭的回锅肉
604529人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#山药胡萝卜羊肉汤
38834人看过 -
#助力高考营养餐#简单的番茄炒蛋营养价值高
165171人看过 -
蒜苔炒鸡胗
43457人看过