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肉末豆腐蒸蛋

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水怜忧

简单家常的食材，放在一起却能碰撞出火花，成为舌尖上的美味。寒冷的冬天，做一份肉末豆腐蒸蛋，营养丰富，鲜美可口。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
日本豆腐 2块
、
鸡蛋 2个
、
肉馅 少许
、
温水 150克左右
、
盐 少许
、
现磨胡椒粉 少许
、
鸡汁 1勺
、
植物油 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

1.炒肉末的调料根据自己家的习惯调味即可。 2.蛋液一定要过筛，口感才会格外嫩滑。 3.调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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