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当归黄芪红枣桂圆炖蛋的做法

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当归黄芪红枣桂圆炖蛋

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例假前后我都会炖一碗来吃，补气血调经止痛效果明显哦…… 这是三天的量

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30~60分钟 | 切墩(初级)

当归 10g

、

黄芪 10g

、

红枣 8颗

、

桂圆 8颗

、

元宝红糖 2块

、

德青源鲜鸡蛋 3个

、

百合干 5克

、

白茯苓 5克

、

枸杞 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把用到的药材淘洗干净
步骤2/8 点击查看大图
加入足量的清水泡30分钟，我用的20厘米奶锅
步骤3/8 点击查看大图
用百洁布和温水轻轻擦洗掉鸡蛋外壳的印记
步骤4/8 点击查看大图
再把鸡蛋放入奶锅里跟药材同煮，大火煮开后转中火煮5分钟，捞出鸡蛋过凉水后剥去外壳
步骤5/8 点击查看大图
用小刀在蛋身上划几刀后再次丢锅里煮25分钟
步骤6/8 点击查看大图
按照个人口味加入元宝红糖煮至融化即可
步骤7/8 点击查看大图
当归黄芪红枣桂圆炖蛋完成
最后一步点击查看大图
剩下的等凉透装入保鲜盒里放入冰箱冷藏，下次食用取出需要的量奶锅煮开即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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