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鱼香肉丝（鸡肉版）的做法

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鱼香肉丝（鸡肉版）

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家常下饭菜太费米饭了

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10~30分钟 | 配菜(中级)

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

醋 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

糖 1小勺

、

蒜 2瓣

、

淀粉 2勺

、

木耳 1把

、

尖椒 1个

、

鸡胸肉 200克

、

胡椒粉 1勺

、

葱 1根

、

姜 2片

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备需要的食材木耳需提前泡发备用
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉切成细一点的丝，加入1一勺胡椒粉，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺淀粉抓拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤4/10 点击查看大图
一勺生抽，一勺耗油，一勺醋，1小勺糖，一勺淀粉，水适量搅拌均匀备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒油放入鸡肉煸炒
步骤6/10 点击查看大图
鸡肉很容易熟，变色即可，把肉盛出或者扒拉到锅边，少倒一点油把胡萝卜丝放进去煸炒
步骤7/10 点击查看大图
胡萝卜丝变软，放入葱姜蒜煸炒，放一勺豆瓣酱炒出红油
步骤8/10 点击查看大图
先放木耳翻炒几下迅速把切好的尖椒放进锅里，把所有的食材都融合在一起倒入调好的料汁加一把切好的蒜末翻拌均匀汤汁粘稠即可出锅
步骤9/10 点击查看大图
非常简单的家常菜太费米饭
最后一步点击查看大图
一定要尝试一下⊙∀⊙！

小贴士

可以换成猪肉调料汁的时候尝尝味道谨慎加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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