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好好吃的凉拌藕片的做法

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好好吃的凉拌藕片

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好吃到停不下来的凉拌藕片。是跟麻麻学的哦。家的味道你知道。哈哈哈哈。一起来做好吃的吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

太太乐芝麻香油小半勺

、

香葱叶两根

、

生抽三勺

、

白糖两勺

、

香醋两勺

、

盐适量

、

小米辣一个

、

海鲜酱油一勺

、

甄选捞汁两勺

、

花椒或麻椒十粒

、

香菜五根

、

蒜头四瓣

、

莲藕两节

、

芝麻两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步将藕片切好放进热水里焯一下，可以在水里加点白醋。焯一分钟左右。熟了即可。
步骤2/5 点击查看大图
第二步：开始调制酱汁。用这么大的小汤勺哦。葱蒜切好放进去、生抽三勺、海鲜酱油一勺、白醋两勺、棉白糖两勺、海鲜酱油一勺、鸡精、一勺、盐少许、小米辣一个切好放进去、最关键的还要放珍选捞汁两勺哦。
步骤3/5 点击查看大图
这个珍选捞汁。
步骤4/5 点击查看大图
很关键的第三步：热锅下豆油，放入花椒少许，做花椒油，炸出味道了将花椒！取出倒掉不要了！做好的花椒油倒进刚才的汁里（一定要是热油哦）。搅拌一下。（做花椒油或麻椒油都可以哦。）
最后一步点击查看大图
将做好的汁和莲藕均匀搅拌一下。放上香菜。然后晾凉吃哦。味道真的很好吃。大家一起来做吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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