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简洁版家常烤鱼

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今天做个简单版本的家常烤鱼，烤的是鲳鱼，俗话说“河中鲤，海中鲳”，可以鲳鱼在老百姓家里的重要性啊，而且啊鲳鱼出来名的，高蛋白，低脂肪。今天我们一次性烤它个4条，味道真是不说了，好吃又营养✔

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜到鲜得鲳鱼 4条

、

洋葱 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
切好的姜、蒜、洋葱放入大碗中；
步骤2/10 点击查看大图
撒上少许色拉油，搅拌均匀后放置一旁；
步骤3/10 点击查看大图
鲳鱼去除内脏，洗净后鱼背两面各划三刀；
步骤4/10 点击查看大图
把姜蒜塞进鱼肚
步骤5/10 点击查看大图
加入料酒封上保鲜膜腌制2小时以上；
步骤6/10 点击查看大图
制作料汁，生抽、耗油和香油混合搅拌；
步骤7/10 点击查看大图
洋葱平铺裹上锡纸的烤盘中，并撒上黑胡椒；
步骤8/10 点击查看大图
摆上鲳鱼，均匀的刷上料汁；
步骤9/10 点击查看大图
烤箱上下预热200度，每一面烤15分钟即可完成
最后一步点击查看大图
撒上辣椒粉开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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