微波炉90秒Brownie - 超级简单布朗尼
从动手到开吃只需要半小时~!我爱微波炉!
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黄油和黑巧隔水加热融化 或者微波炉加热30秒至一分钟左右
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加入盐和糖搅拌融化~这时看起来可能巧克力和油脂分离~但是别怕 马上就要加入乳化剂啦!
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一点一点加入牛奶,不停搅拌,用手动打蛋器可以更好的感受到乳化时不断增加的阻力
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巧克力糊逐渐变得丝滑~
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加入蛋液搅拌均匀
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筛入面粉和泡打粉~翻拌均匀
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蛋糕糊像是丝绸一般~
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预热好的烤箱180度20分钟 或者微波炉中高火90秒 牙签插入不带出面糊就熟了~自己把握一下时间哦
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也可以融化一些巧克力画图案~作为装饰
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搭配上奶油也是极好的~
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最后一步
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准备吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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