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零厨艺也能做的咖喱牛腩饭的做法

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零厨艺也能做的咖喱牛腩饭

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我家小朋友隔三差五就要点的一道菜，做起来非常简单，不用自己调味，还很好吃又好看，没做过的一定要试一试。参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 150克

、

土豆半个

、

胡萝卜半根

、

洋葱 1/4个

、

好侍百梦多咖喱 25克

、

水适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

米饭 1碗

、

小番茄，西兰花适量

、

八角香叶各一个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
牛腩洗净，冷水入锅，入生姜料酒，煮开
步骤2/19 点击查看大图
煮出浮沫，水开后再煮5分钟
步骤3/19 点击查看大图
取出切小块，这一遍煮过的水不要
步骤4/19 点击查看大图
锅中入油，入八角香叶姜片
步骤5/19 点击查看大图
入牛腩翻炒出香味
步骤6/19 点击查看大图
入开水，煮开。水要完全没过牛腩
步骤7/19 点击查看大图
倒入高压锅，上汽后最小火压15分钟
步骤8/19 点击查看大图
煮好了
步骤9/19 点击查看大图
胡萝卜，洋葱，土豆切成你喜欢的大小
步骤10/19 点击查看大图
切好
步骤11/19 点击查看大图
油锅入洋葱，翻炒几下
步骤12/19 点击查看大图
入胡萝卜，土豆
步骤13/19 点击查看大图
翻炒两三分钟，倒入清水，不用太多，与食材齐平即可
步骤14/19 点击查看大图
煮到胡萝卜土豆变软，倒进牛腩及牛腩汤
步骤15/19 点击查看大图
煮开后，加入咖喱块
步骤16/19 点击查看大图
煮饭咖喱块融化。汁水按自己的口味留，喜欢浓稠就稍微多煮几分钟
步骤17/19 点击查看大图
取一团米饭，捏水滴状，中间抹点番茄酱，做圣诞老人的脸
步骤18/19 点击查看大图
饭团外面放白米饭，做成圣诞老人的胡子跟头发，菜叶子剪出眼睛，小番茄对半切开，做成鼻子跟帽子
最后一步点击查看大图
小朋友很快就吃光光了

小贴士

不用自己另外调味，如果口味重，可以再酌情增减咖喱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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