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盐焗鸡爪的做法

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盐焗鸡爪

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食材清单加入采购清单

鸡爪 500克

、

盐焗鸡粉 60克

、

栀子 6个

、

盐 1小勺

、

姜 3片

、

白糖 1小勺

、

卤料包一包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪剪掉指甲洗净，冷水放入锅中放生姜料酒葱煮开煮5分钟左右
步骤2/8 点击查看大图
煮好的鸡爪洗去油脂，放入冰水中备用
步骤3/8 点击查看大图
准备好卤料
步骤4/8 点击查看大图
两碗水6个黄栀子煮8分钟
步骤5/8 点击查看大图
黄栀子水加入60克盐焗鸡粉搅拌备用
步骤6/8 点击查看大图
另起锅加水放入卤料包煮10分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
把黄栀子水倒入卤水中煮6至8分钟，放入鸡脚，煮5分钟关火焖20分钟即可
最后一步点击查看大图
晾凉放入冰箱冷藏两小时即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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