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0难度.一口爆浆｜脆皮芝士芋泥烤年糕的做法

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0难度.一口爆浆｜脆皮芝士芋泥烤年糕

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只要搅搅拌拌烤烤就能做成的烤年糕表皮稍脆里面又是糯糯叽叽的太招人爱了再加上完美爆浆的诱惑一定要试试呀

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 40克

、

白糖 20-40克

、

芋泥适量

、

纯牛奶 180克

、

芝士片 2-3片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
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糯米粉中加入白砂糖
步骤3/14 点击查看大图
加入油
步骤4/14 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤5/14 点击查看大图
加入纯牛奶，根据实际情况适当增减
步骤6/14 点击查看大图
粘稠能流动的状态
步骤7/14 点击查看大图
六寸模具放上油纸，先加入一半糯米糊
步骤8/14 点击查看大图
放上一片芝士
步骤9/14 点击查看大图
放上芋泥
步骤10/14 点击查看大图
再放一两片芝士
步骤11/14 点击查看大图
倒入剩余的糯米糊
步骤12/14 点击查看大图
送入预热180℃烤箱中层，烤35分钟左右即可，想要表面更脆的，可适当增加3-5分钟
步骤13/14 点击查看大图
切两刀
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爆浆完美

小贴士

为了第二天省时间，我是提前晚上直接拌好，盖保鲜膜，第二天直接烤的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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