香煎腊猪耳
快过年了，餐桌上怎么少的了腊味。二师兄的耳朵是个人比较喜欢的一种，香糯而又不油腻，再加上配菜激发出特殊的香味，哇，上白米饭！
-
步骤1/9
点击查看大图
蒜苗洗净，切成长约5CM的段，二荆条切斜刀。
-
步骤2/9
点击查看大图
腊猪耳在买的时候请卖家烧过（去毛），用钢丝球刷掉黑色，烧一锅水，煮半个小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
煮好后捞起放凉一下。
-
步骤4/9
点击查看大图
把猪耳切成片。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放一点点油，三成油温时放入猪耳，翻炒一分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
先放入蒜苗头部翻炒一分钟左右
-
步骤7/9
点击查看大图
再放入全部蒜苗，撒一点点毛毛盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入二荆条炒香，加一点味精。
-
最后一步
点击查看大图
盛起装盘。
腊猪耳本身有点盐味，不用放太多盐。这道菜不需要太多配菜和调料，否则会抢夺腊味的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-27
香煎腊猪耳的相关分类
香煎腊猪耳的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
22101590人看过 -
白灼菜心（万能白灼方法）
6337874人看过 -
菜苔豌豆尖汤
128839人看过 -
#美食说出“新年好”#步步高升冬笋腊排骨
197107人看过 -
腊排骨炖土豆
118080人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
171391人看过 -
乱炖腊排骨
54633人看过 -
#肉食主义狂欢#清炖腊排骨
189679人看过 -
香辣腊猪耳
46856人看过 -
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
728222人看过 -
咸蛋豆腐鲜味汤#夏日鲜味轻享健康#
3669人看过 -
营养蛋饼#夏日鲜味轻享健康#
3009人看过
